August 10, 2019

新潟出張2日目は新潟市へ移り、今代司酒造へ。新潟駅から歩いても行ける街中に位置し、トリップアドバイザーの新潟市ランキング(2017年)1位を獲得した人気の酒蔵です。日本人、外国人問わず多くの人が酒蔵見学に訪れていました。私は知識がなかったのですが、新潟市のこの辺りは昔 花街として栄えたところで、祇園や新橋と並び三大花街として有名だったそうです。今代司酒造の酒は、その花街の料亭で鍛えられ、磨き上げてきたものです。
また、2006年からは全量を純米仕込みに切り替え、さらにボトルデザインもモダンに一新。蔵全体が細部に渡って神経が行き届き、...

August 10, 2019

今週は日本酒を訪ねて新潟へ。酒どころ新潟には88の酒蔵があるそうです。

まずは上越市にある「よしかわ杜氏の郷」に伺いました。吉川区は、元禄4年から酒造りが行われており、58集落のうち27もの集落に酒作りを営む酒屋があったそうです。古くから数多くの酒造技術者を輩出している吉川区は、「越後杜氏の隠れ里」と呼ばれているそうです。

また、よしかわ杜氏の郷では、珍しい雪室(ゆきむろ)での貯蔵の様子を見せてもらいました。大量の自然の雪だけで年間通して室温1℃、湿度100%に保ったまま貯蔵・熟成します。中にしばらくいましたが、寒過ぎず気持ち良いまま。...

July 11, 2019

弊社は2017年4月に、日本の中小企業の優れた商品を輸出する地域商社として立ち上げました。とはいえ、海外でのビジネス経験はまったくありませんでしたので、立上げ当初からJETRO(日本貿易振興機構)の支援を使って、何とか海外での販路開拓の足掛かりを見つけようとしていました。

弊社が使ったJETROの支援としては、現地ブリーフィングサービス(香港・台湾)、展示会出展(香港・台湾)、商談会出展(国内・台湾)、そして輸出大国コンソーシアムのハンズオン支援です。今回は、そのハンズオン支援の活用事例としてJETROサイトに掲載していただきました。...

June 27, 2019

6/19(木)~22(土) 台北で開催された「フード台北2019」に出展しました。昨年に引き続いてJETROが主催するジャパンパビリオンでの出展でしたが、今年ジャパンパビリオンは小間数を増やし、140社の日本企業が参加していました。140社というのはJETROが世界で主催するジャパンパビリオンの中で最大とのことです。日本企業の台湾への輸出の大きな意欲を感じさせます。

この展示会は来場者が多く、特に最終日は一般の方の来場もOKでしたので、日本の食品を購入する目的でたくさんのお客様がお見えになりました。

個人的なことでは、現地パートナー企業...

May 26, 2019

台北で開催中の「2019台北葡萄酒展」5/24(金)~26(日) 於:台北世界貿易センター3

北海道ワインとともに亀萬酒造の「純米吟醸酒 萬坊」が最高賞を受賞しました!
台湾パートナーの亞企食材はダブルで受賞です🌟🌟 

亀萬酒造は、地元熊本ではもちろん有名な酒造ですが、こうして台湾でも評価されたことが本当にうれしく、酒造の社長とも喜びを分かち合いました!

次回の出張も、亞企ビストロでキリッと冷やした萬坊と北海道ワインをいただくことにしましょう🧡

April 4, 2019

3月末、南阿蘇で有名な「一心行の大桜」を観に行きました。

残念ながらまだ咲き始めでしたが、せっかく足を運んだので、車で8分程の「あそ望の郷くぎの」へ行ってきました。
あそ望の郷くぎの」には、食事処や地元の農産物の販売所・温泉・パークゴルフ場などがあり、ドッグランも併設されています。

我が家の柴犬あさひ(♀)は6歳にして初めてのドッグラン体験で、最初は意気揚々と入って行ったものの。。。。完全に腰が引けていました(苦笑)

もともと大人しい性格ですが、小さい頃からドッグランに通っていれば良かったのかもしれませんね。

でも様々な犬種のわんちゃんと...

March 24, 2019

香港のホテルは高くて狭くて時には浴槽がなかったりするので、出張のたびに探します。出張とはいえホテルががっかりだとすっかりモチベーションが下がる軟弱な人間なので笑

今回のマデラ香港は、佐敦の駅から徒歩2分くらいで、部屋も38㎡あるしお風呂に珍しくジャグジー付いてるし、で決定〜。フロント横に昔の香港の暮らしを再現した映画のセットみたいな場所がありました。かなりユニークでコスパもいいけど一回で充分だったので次は違うところにしよーっと🤠 

March 21, 2019

今回の出張はバタバタして準備したため香港行きのフライト中にプレゼン資料がいまいちだなーと思い始め、なんとか挽回すべく手書きで追加資料を作成することに。空港からホテルまでの道中で文房具を買い込みました。ホテルに着いたころはすっかり夕方になり、周辺で軽く食事しようとウロウロ。ローカルの食堂だからと値段もろくに見ずにアワビと牛肉のお粥を注文したら2千円以上してびっくり😵後で調べたら有名店のようでした笑 トロトロで美味しかったです。

プレゼンはうまく行きました笑

March 1, 2019

台湾パートナー企業のアンテナショップには食事スペースが併設されていて、ランチ時には日本の定食を提供しています。安くて、日本にも負けない美味しさで、カウンターだけの席はすぐに埋まってしまいます。お弁当も限定20個で販売していますが、あっという間に売り切れる人気ぶり。

お料理に使用した食材や、お酒を、体験しながら購入できるアンテナショップを目指しています✨

February 21, 2019

先週は台湾出張へ。日曜日はひとりの時間があったので、台湾の甘味を食べに行きました。1軒目は、「双妹嘜養生甜品」へ。香港出身の甘味処のようですね。台湾在住の方のInstagramで知って以来、行ってみたかったお店です。中山に泊まっていたので、ぷらぷら歩いて(晴光市場という場所の周辺みたい)うっかりすると通り過ぎそうな小さなお店です。

 今の季節はいちごのメニューがありました。牛乳プリンの上にいちごが乗っていて練乳がかけてある感じ。あっさりしていていちごは甘くてすっごく美味しくて、おかわりしようかと思ったのですが、それもちょっと恥ずかしく...

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